Navidad con sabores de la tierra
Con el último mes del año llega la Navidad a nuestras ciudades y hogares. Nos encontramos en una época de festejos y reuniones. Aunque, este año debido a nuestra situación actual no podremos hacerlo como de costumbre. Adaptándonos a nuestra nueva situación, seguiremos pudiendo disfrutar de platos llenos de sabor y emociones. Por ello, desde el Restaurante Casa Moral, donde comer en los Palacios y Villafranca, en Sevilla. Te traemos una selección de nuestros mejores platos para que llenes con el sabor de nuestra tierra tus mesas.
Ya tenemos nuestro restaurante decorado con mimo y cariño. Destacando nuestro particular árbol de Navidad que tanto nos gusta. Además, debido a la situación, tenemos servicio take away: puedes hacer tu pedido y recogerlo en el local, ¡y te regalamos el aperitivo!
Así, tanto si recreas nuestros platos, como si vienes a nuestro restaurante de los Palacios, estaremos encantados de aconsejarte. Por ello, sin más dilaciones, ¡que comience el banquete!
Los entrantes
Una buena comida o cena pierden su encanto sin unos aperitivos para abrir boca, y qué mejor aquellos elaborados con productos de calidad como nuestro jamón ibérico de bellota D.O. Huelva o nuestro lomito de presa, acompañado, cómo no, de un buen queso, algo que nunca puede faltar, nuestro favorito: el zamorano curado, toda una delicia.
Pero si hay algo que sí que no puede faltar son las croquetas. En nuestro restaurante podrás encontrar croquetas elaboradas con una bechamel casera de ave o de caña de lomo. O, para los más innovadores: de espinacas con queso de Castilla o de gambas a la bechamel, cada bocado es irresistible.
Llegó el plato principal
Tanto si eres de carne, como si eres de pescado, en nuestra carta podrás encontrar una gran selección de los mejores productos, siempre procupándonos por que sean de la máxima calidad y de proximidad.
Nuestros favoritos y recomendaciones para estas fechas empezarían con un solomillo de pato acompañado de una salsa con naranja de nuestra tierra caramelizada, la cual le da un toque dulce a una carne muy jugosa.
Aunque, si lo prefieres, nuestro lomo de ternera del valle de Esla te dejará sin palabras. Pues tratamos con gran mimo a este gran producto, cuidando su cocción para que no pierda su sabor.
Otro de nuestras recomendaciones es el solomillo de cerdo en salsa de pimienta verde en pan de chocolate y nueces. ¿Alguna vez habías probado la carne de cerdo con chocolate? Estamos seguros que esta combinación no te dejará indiferente.
En cambio, si eres de pescado, estamos seguros que nuestra merluza te encantará: taquitos de merluza acompañados con langostino y jamón. Un mar y montaña en una salsa cremosa que potencia todo el sabor de este gran producto.
La dorada es otro de nuestros favoritos. Traída de la lonja San Fernando diariamente. Es cocinada sobre una reducción de vinagreta de mermelada de arándanos y grosella. Se nos hace la boca agua de pensarlo.
Otra apuesta segura es nuestro bacalao. Rebozado en cerveza y sésamo con miel de naranja y pasas que aporta un toque dulce contrarrestado con el salazón del propio pescado.
Tampoco podemos olvidar otra de nuestras especialidades. Como son los guisos. Todo un clásico, a partir de legumbres y verduras de nuestra huerta, que nos ayudan a entrar en calor y nos dan tanta energía.
Los postres
¿Qué sería de la Navidad sin un dulce! En Casa Moral, podrás encontrar una selección de unos postres que harán que siempre quieras dejar un hueco para el final. Nuestros favoritos para estas fechas son el flan de castañas con uvas pasas, el canutillo de hojaldre relleno con mousse y chocolate templado y el profiterol relleno de mousse de avellanas americanas bañado en chocolate blanco. Que le darán el toque final perfecto a tu comida o cena.
No podemos dejar de mencionar nuestra deliciosa torrija, uno de los postres más solicitados en nuestro restaurante de Los Palacios.
Estos son algunos de nuestros platos favoritos para estas fechas tan señaladas, pero, ¿cuáles son los tuyos? Desde Casa Moral te deseamos una feliz Navidad. Estaremos encantados de recibirte en nuestro restaurante en los Palacios y Villafranca, Sevilla. Donde podrás probar estos y muchos más platos con los mejores productos de nuestra tierra.
